پرفروش‌ترین خرمای مجلسی و صادراتی
در حال تامین
تومان۴۹۰.۰۰۰
خرمای مضافتی (رطب مضافتی) محبوب‌ترین و شناخته‌شده‌ترین خرمای ایران در بازارهای داخلی و جهانی است. این خرما با بافت نرم، گوشتی و شیره فراوان، طعمی بی‌نظیر دارد که آن را به انتخاب اول بسیاری از خانواده‌ها تبدیل کرده است. مرغوب‌ترین نوع این محصول در شهرستان بم کشت می‌شود و تامین باکیفیت‌ترین دست‌چین این منطقه برای خرما پارس در اولویت قرار دارد.
این خرما تنها یک میان‌وعده شیرین نیست، بلکه یک بمب انرژی و معدن ویتامین‌هاست:
درمان کم‌خونی: به دلیل مقادیر بالای آهن و اسید فولیک، مصرف روزانه آن به خونسازی کمک می‌کند.
تنظیم فشار خون: سرشار از پتاسیم است که برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است.
تقویت سیستم عصبی: منیزیم موجود در مضافتی به کاهش استرس و آرامش اعصاب کمک می‌کند.
انرژی‌زای طبیعی: قند طبیعی (فروکتوز) این خرما به سرعت جذب بدن شده و انرژی از دست رفته را جبران می‌کند.
در طب سنتی، طبع خرمای مضافتی گرم و تر است. این ویژگی آن را به گزینه‌ای عالی برای افراد سردمزاج تبدیل می‌کند. مصرف این خرما به دفع سردی و رطوبت اضافی بدن کمک می‌کند. برای ایجاد تعادل در مزاج، می‌توانید آن را به همراه مصلح‌هایی مانند گردو، بادام یا دمنوش‌های با طبع سرد مصرف کنید.
برای اطمینان از کیفیت خرما مضافتی، هنگام خرید باید به این موارد دقت کنید:
رنگ و ظاهر: باید مشکی تیره و براق باشد. رنگ‌های متمایل به قهوه‌ای نشان‌دهنده کیفیت پایین‌تر یا نرسیدن کامل محصول است.
پوست خرما: پوست باید نازک باشد و به راحتی از گوشت جدا نشود. همچنین نباید دچار پارگی یا له‌شدگی باشد.
میزان شیره: خرمای مرغوب دارای شیره طبیعی است، اما نباید در شیره غرق شده باشد یا بوی ترشیدگی بدهد.
عدم شکرک‌زدگی: شکرک زدن نشان‌دهنده نگهداری غیراصولی یا کهنه بودن محصول است.
برخلاف بسیاری از خرماهای خشک (مثل زاهدی یا استعمران)، خرمای مضافتی رطوبت بالایی (بین ۱۵ تا ۳۵ درصد) دارد. به همین دلیل:
حتماً باید در یخچال و دمای بین -۵ تا ۵ درجه سانتی‌گراد نگهداری شود.
برای جلوگیری از جذب بوی سایر مواد غذایی، آن را در ظروف دربسته پلاستیکی یا شیشه‌ای قرار دهید.
در شرایط فریزر، می‌توانید این خرما را تا بیش از یک سال با همان کیفیت اولیه نگهداری کنید.
بله، به دلیل بافت مرطوب و چسبناک که ممکن است گرد و غبار را به خود جذب کند، بهتر است این خرما را فقط درست قبل از مصرف با آب سرد بشویید. شستن و سپس نگهداری آن در یخچال باعث ترشیدگی سریع می‌شود.
در صورت نگهداری در یخچال و ظروف کاملاً دربسته، این خرما تا یک سال کیفیت، طعم و رطوبت مطلوب خود را حفظ می‌کند.
فصل اصلی برداشت این خرما در بم، اواخر تابستان (شهریور تا مهر) است.
